Magyar és szerb partnerséggel új, határon átnyúló felnőttképzési program indult az élelmiszeripar fejlesztésére. A kezdeményezés célja, hogy a szakemberek gyakorlati tudást szerezzenek a digitalizációról, a fenntarthatóságról és az egészségtudatos élelmiszer-fejlesztésről.
A mintegy 216 ezer eurós (83,4 millió forintos) költségvetésű projektet a Csongrád-Csanádi Kereskedelmi és Iparkamara és a Újvidéki Egyetem közösen valósítja meg, szoros szakmai együttműködésben a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Kara szakembereivel. Az egyetem fontos szerepet vállal a tananyag kidolgozásában és a képzés lebonyolításában.
A „Tápláld a jövőt!” (Feeding the Future) nevű program célja, hogy felkészítse az élelmiszeripar szereplőit a modern kihívásokra. A képzés középpontjában a fenntartható élelmiszer-előállítás, a digitális megoldások használata és az egészségtudatos termékfejlesztés áll.
A 80 órás képzés február és május között zajlik, és négy fő témakört dolgoz fel:
- soft készségek és együttműködés;
- digitális élelmiszerrendszerek;
- a kis- és középvállalkozások modern eszköztára;
- egészségtudatos táplálkozás és termékfejlesztés.
Az elméleti oktatást 16 órányi gyakorlati képzés egészíti ki. A résztvevők több magyarországi üzemet is meglátogatnak, ahol a legkorszerűbb technológiákkal ismerkedhetnek meg.
A program során nagy hangsúlyt kap a digitalizáció és az adatvezérelt döntéshozatal, amely segíthet a vállalkozásoknak hatékonyabban működni és gyorsabban reagálni a piaci változásokra. Emellett a résztvevők tanulnak a modern márkakommunikációról és az üzleti kapcsolatépítésről is.
A képzés elsősorban az élelmiszeriparban dolgozó szakembereknek, mérnököknek és a HoReCa szektor szereplőinek kínál fejlődési lehetőséget, akik innovatív megoldásokat keresnek vállalkozásuk fejlesztéséhez.
Fotó: Szegedi Tudományegyetem
