Szeptember a szüret időszaka, Vajdaságban pedig ilyenkor különösen jól látszik, milyen komoly hagyománya van a szőlőtermesztésnek és a borkészítésnek. A Tarcal-hegység, Szabadka és Palics környéke, valamint a verseci térség ma Szerbia legismertebb bortermő vidékei közé tartozik.
Vajdaság borászati hagyományai több évszázadra nyúlnak vissza, és a tartomány ma is Szerbia egyik legfontosabb szőlő- és bortermelő vidéke. A Vajdasági Turisztikai Szervezet a legismertebb térségek között külön kiemeli Szabadka környékét, a verseci borvidéket, valamint a Tarcal-hegységet.
A legismertebb ezek közül talán a Tarcal-hegység, ahol a Duna közelsége, a domboldalak és a kedvező éghajlat évszázadok óta jó feltételeket biztosítanak a szőlőtermesztéshez. A térségben ma számos kisebb és nagyobb pincészet működik, a borászat pedig egyre szorosabban kapcsolódik a turizmushoz. A Szerbiai Turisztikai Szervezet külön borútként népszerűsíti a Tarcal-hegységet, ahol a pincészetek mellett kolostorok, kirándulóhelyek és kerékpárutak is várják a látogatókat.
A térség egyik legismertebb borkülönlegessége a bermet, amely elsősorban Karlócához kötődik. A fűszerekkel és gyógynövényekkel készített aromás bor évszázados hagyományokra tekint vissza, és ma is a tarcali borvidék egyik jellegzetességének számít. A rizling mellett több nemzetközi szőlőfajta is elterjedt a hegy lankáin.
A borturizmus fejlődését jól mutatja, hogy 2026. szeptember 26-án ismét megrendezik a Tarcal-hegységi boros sétát Karlócán. A programon hat kóstolóállomáson összesen 18 borászat mutatkozik be, miközben a résztvevők a környék természeti és kulturális értékeivel is megismerkedhetnek.
Észak-Bácskában egészen más jellegű szőlőtermő vidék alakult ki. Szabadka és Palics környékén a homokos talaj határozza meg a borászat karakterét. A Palicsi-tó környezetében ma több ismert pincészet működik, a bor pedig egyre inkább összekapcsolódik a térség gasztronómiai és idegenforgalmi kínálatával.
Hasonlóan jelentős a verseci borvidék is. A Verseci-hegység lábánál fekvő szőlők régóta meghatározzák a város és környéke arculatát. A Vajdasági Turisztikai Szervezet ma is a tartomány három legismertebb bortermő térsége között tartja számon Versec vidékét. A szürethez kapcsolódó verseci rendezvények pedig hosszú ideje a térség legjelentősebb idegenforgalmi eseményei közé tartoznak.
A környéken a borturizmust már aktív turisztikai programokkal is összekapcsolják: a verseci pincészetek, a szőlőültetvények és a Verseci-hegység útvonalai egyaránt részei a helyi kínálatnak.
Vajdaság borvidékeinek egyik nagy előnye, hogy a borászat itt szinte mindenhol más turisztikai élményekkel társítható. A Tarcal-hegységben a kolostorok és a természetjárás, Karlócán a történelmi városközpont, Palicson a tó és a szecessziós örökség, Versecen pedig a hegyvidéki táj és a történelmi pincészetek egészítik ki a kínálatot.
Mindez egy olyan időszakban történik, amikor Vajdaság egészének idegenforgalma is növekszik. 2026 első hét hónapjában 412 538 turista érkezett a tartományba, 6,7 százalékkal több, mint egy évvel korábban. A vendégéjszakák száma meghaladta az 1,1 milliót, és a külföldi vendégek már több éjszakát töltöttek Vajdaságban, mint a belföldiek.
A Tarcal-hegység önmagában is látványos növekedést mutatott: 2026 első hét hónapjában csaknem 64 ezer turista kereste fel, ami kilencszázalékos emelkedést jelentett az előző évhez képest. A vendégéjszakák száma ugyanekkor 133 ezer fölé nőtt.
A vajdasági borászat így ma már jóval többet jelent egyszerű mezőgazdasági termelésnél. Egyre inkább önálló turisztikai ágazattá válik, amely a helyi gasztronómiát, a történelmet, a természetet és a vendéglátást is összekapcsolja. A Tarcal-hegység, Palics és Szabadka vidéke, valamint Versec környéke pedig jó eséllyel tovább erősítheti Vajdaság helyét Szerbia bortérképén.
