A téli időszak közeledtével várhatóan megnövekszik a hús iránti kereslet, ennek következtében a vágóhidak is nagyobb számban vásárolják fel az állatokat. Ennek ellenére a hízósertés ára kis mértékben csökkent, jelenleg 200 dinár körül mozog kilónként, míg a borjú ára 320 dinár körül stabilizálódott.
Čedomir Keco agrárközgazdász a Szerbiai Rádió és Televíziónak adott interjújában elmondta, hogy a piac ezen irányzatai nem befolyásolják jelentősen a kiskereskedelmi árakat, így a hentesüzletekben egyelőre nem várható áremelkedés. Keco rámutatott, hogy a tenyésztők reális elvárása az, hogy a sertés ára 200 dinár fölé emelkedjen a közeljövőben. Ugyanakkor a vágóhidak gyakran kihasználják a helyzetüket, és emelik a hús árát, függetlenül a felvásárlási költségektől.
A malac ára történelmi mélyponton
Szerbiában a malac ára drasztikus visszaesést mutatott, jelenleg 350 dinár kilónként, ami felére csökkent a korábbi 700 dináros árhoz képest. Keco szerint ilyen alacsony árakat eddig még nem jegyeztek az országban. A jelenség egyik fő oka, hogy az elmúlt nyolc hónapban Szerbia 300 ezer malacot importált, így a hazai tenyésztésű állatok iránt csökkent a kereslet. Keco azonban arra figyelmeztetett, hogy az ünnepek előtt ismét emelkedhetnek az árak, amikor a fogyasztás hagyományosan megugrik.
Túlzott húsimport és a fagyasztott hús problémája
Keco felhívta a figyelmet arra is, hogy az ország jelenleg elegendő jószággal rendelkezik, ezért nincs szükség további importra. Különösen fontos lenne korlátozni a fagyasztott hús behozatalát, amely gyakran friss húsként kerül forgalomba, magasabb áron, mint amennyiért az állam vásárolta. Szerbia jelenleg egy évig engedélyezi a fagyasztott hús tárolását, míg az EU szabályai szerint ez az időtartam csak hat hónap lehetne.
Keco javasolja a fagyasztott hús tárolási idejének korlátozását, valamint az import ideiglenes leállítását, hogy meg lehessen vizsgálni, miként reagálna a piac egy ilyen helyzetben. A tenyésztők számára bejelentett támogatás növelése pedig jó hír, amely segíthet a hazai termelőknek talpon maradni a piacon.
