Október 16-a a kenyér világnapja. A legalapvetőbb élelmiszer fontosságára hívják fel a figyelmet ezen a napon.
A világ szinte minden táján fogyasztanak kenyeret valamilyen formában. Ezen a napon a sütőiparban dolgozók megbecsülésére is rámutatnak, hiszen ők azok, akik elkészítik az alapélelmiszert.
Egyes felmérések szerint egy magyar ember átlagosan 35-40 kg kenyeret fogyaszt éves szinten. Ez a mennyiség folyamatosan csökken az egészségtudatos táplálkozás terjedésével.
Sokan alternatív alapanyagból készített kenyeret vásárolnak a hagyományos fehér lisztből sütött helyett. A boltok és a pékségek már változatos, mindenki igényének megfelelő kenyereket kínálnak.
Forrás: Hét Nap
