A szerémségi borvidék (Srem) Szerbia egyik legrégebbi és legfontosabb borvidéke, amely a Fruška Gora (Tarcal-hegység) lankáin terül el.
Már a rómaiak idején is termeltek itt bort, és a hagyomány azóta is él. A terület mikroklímája és a talaj összetétele ideális feltételeket biztosít a szőlőtermesztéshez. Néhány jellegzetes fajta, amivel itt találkozhatsz: Grašac (olaszrizling), Frankovka (kékfrankos), Probus és itt készül a Bermet is, ami egy igazi szerémségi bor különlegesség!
Az 1912-ben elsüllyedt híres Titanic hajó itallapján is rajta volt a Bermet, a feljegyzések szerint. Számos országban vált híressé és közkedvelté a bor, melyet mindenképpen érdemes megkóstolni. A legjobb lehetőség, ha az ember Karlócára látogat és ott megnéz egy borászatot.
Ha pedig az ember már Karlócán jár érdemes egy sétát tennie a város hangulatos belvárosában, megnéznie a helyi katolikus és ortodox templomot, a gimnázium épületét és a négy oroszlános kutat. Karlóca, avagy szerb nevén Sremski Karlovci tökéletes hely a kikapcsolódásra és pihenésre. Emellett mindenképpen érdemes kiemelni, a helyi kuglófot, amit a helyi német kisebbség készített, a tradíció pedig a mai napig megmaradt. Egy karlócai kirándulás során készüljünk fel tehát a felejthetetlen gasztronómiai élményekre.
Érdemes megjegyezni, hogy Mátyás királyunk asztalán is előszeretettel szolgáltak fel Tarcal-hegyi borokat.
